Znasz ten moment? Otwierasz zamrażarkę, a tam kilka kubków lodów – w każdym po trochu.Pistacja, czekolada, coś owocowego… za mało na porcję, za dużo, żeby wyrzucić.Dobra wiadomość: to nie problem. To… początek czegoś naprawdę pysznego.

Nie potrzebujesz specjalnych składników, żeby zrobić efektowny deser lodowy. Wystarczy to, co jużmasz – kilka smaków lodów, które zostały na dnie kubków.I odrobina wyobraźni. Dodaj:– owoce,– polewę,– chrupiący element.To deser bez zasad – ale właśnie dlatego działa najlepiej.Mała […]

Lody rzemieślnicze bez dodatku chemii mają jedną cechę, która jednocześnie zachwyca i… wymagazrozumienia. Są wyjątkowo delikatne. Ich struktura, kremowość i czystość smaku nie są„zabetonowane” stabilizatorami przemysłowymi – dlatego reagują na otoczenie szybciej niż lodymasowe.To właśnie ta delikatność jest […]

Najlepszy skład to dla nas zawsze priorytet – dlatego z ogromną radością rozpoczynamy współpracę z Beatą Mod, twórczynią, która łączy miłość do natury, autentyczność i wysoką jakość w codziennym życiu.

W Eccolo wierzymy, że prawdziwe rzemiosło to uczciwość. Uczciwość wobec składników, wobec natury i wobec ludzi, którzy kochają autentyczne smaki. Dlatego nasze lody czekoladowe powstają dokładnie tak, jak powinny – z prawdziwej czekolady, którą produkujemy na miejscu, […]

Dla wielu producentów lodów czekolada to po prostu półprodukt — gotowa polewa, pasta albo syrop, który wystarczy dodać do masy, by uzyskać smak „czekoladowy”.

W świecie lodów czekoladowych łatwo o imitację — wystarczy dodać aromat, trochę kakao, może kawałek ciasta z przemysłowej paczki i gotowe. Ale dla nas w Eccolo to za mało.

Halloween to czas zabawy, kostiumów i… słodkości! Ale czy wiedzieliście, że lody mogą być gwiazdą waszych Halloweenowych przyjęć? Przygotowaliśmy dla was 5 pomysłów na deserowe hity, które zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Odkryjcie, jak w kreatywny […]

Cytryna i mascarpone — duet, który kojarzy się z włoskim deserem, letnim słońcem i harmonią smaków. W Eccolo ten klasyczny motyw nabiera nowego, autentycznego charakteru. Nasze lody Cytrynowe Mascarpone to połączenie kremowej bazy mleczno-śmietankowej z włoskim serkiem mascarpone, […]