Desery lodowe z tego, co masz w zamrażarce – prosto, szybko, bez marnowania.
Nie potrzebujesz specjalnych składników, żeby zrobić efektowny deser lodowy. Wystarczy to, co już
masz – kilka smaków lodów, które zostały na dnie kubków.
I odrobina wyobraźni.
- Warstwowy deser w szklance
Weź przezroczystą szklankę i układaj warstwy:
– lody (różne smaki),
– owoce (świeże lub mrożone),
– pokruszone ciastka lub granola.
Każda warstwa to inna tekstura i smak. Wygląda świetnie i smakuje jeszcze lepiej. - Lody + ciepły dodatek = kontrast, który działa
Połącz zimne lody z czymś ciepłym:
– gorące brownie,
– ciepłe jabłka z cynamonem,
– lekko podgrzane owoce leśne.
Ten kontrast temperatur to jeden z najprostszych sposobów na „efekt wow”. - Domowy deser lodowy „à la restauracja”
Nałóż na talerz:
– kulkę lodów,
– polewę (np. rozpuszczoną czekoladę),
– kilka dodatków: orzechy, owoce, kruszonkę.
Dodaj listek mięty lub odrobinę cukru pudru i masz deser jak z dobrej restauracji. - Lodowe kanapki
Masz w domu:
– ciastka,
– wafle,
– biszkopty?
Przełóż je lodami i lekko dociśnij. Możesz też obtoczyć brzegi w orzechach lub czekoladzie.
Proste, a genialne. - Deser „mix wszystkiego”
Zbierz wszystkie resztki lodów i podaj je razem w jednej misce.
Dodaj:
– owoce,
– polewę,
– chrupiący element.
To deser bez zasad – ale właśnie dlatego działa najlepiej.
Mała zmiana, duża różnica.
Zamiast traktować końcówki lodów jako „problem”, potraktuj je jak bazę do eksperymentów.
Każdy deser będzie trochę inny. I właśnie w tym tkwi jego urok. Misją marki Eccolo jest także
edukacja i inspirowanie do działania które nie tylko jest eko ale także pozwala czerpać jeszcze więcej
przyjemności i korzyści z lodów.
