W Eccolo wierzymy, że prawdziwe rzemiosło to uczciwość. Uczciwość wobec składników, wobec natury i wobec ludzi, którzy kochają autentyczne smaki. Dlatego nasze lody czekoladowe powstają dokładnie tak, jak powinny – z prawdziwej czekolady, którą produkujemy na miejscu, od samego ziarna kakaowca po gotowy wyrób.
Nie używamy gotowych past, mieszanek czy aromatów. Zaczynamy od miazgi kakaowca
pochodzącej z wybranych regionów świata – na przykład z Wybrzeża Kości Słoniowej,
Madagaskaru czy Peru. Każdy z tych szczepów ma inny charakter – jedne są bardziej
owocowe, inne głęboko gorzkie, z nutą orzechów lub karmelu. Dzięki temu każda partia
czekolady ma swój indywidualny profil smakowy.
Na miejscu łączymy miazgę kakaowca z naturalnym masłem kakaowym i cukrem – tylko z
tymi trzema składnikami. Bez dodatków, bez barwników, bez aromatów. To właśnie nasza
definicja „Uczciwego Rzemiosła”.
W efekcie powstaje prawdziwa, czysta czekolada, która jest sercem naszych lodów. Jej
głęboki, aksamitny smak nie ma nic wspólnego z przemysłowymi deserami o smaku
„czekoladowym”. W naszych lodach czuć intensywność kakao, naturalną słodycz i kremową
strukturę, której nie da się pomylić z niczym innym.
Tworząc lody czekoladowe Eccolo, nie idziemy na skróty. To proces, który wymaga czasu,
wiedzy i pasji. Ale właśnie dzięki temu nasze lody czekoladowe nie są tylko deserem – są
doświadczeniem smaku, które potrafi poprawić nastrój w każdy jesienny dzień.
Bo kiedy za oknem chłodniej, a liście zaczynają spadać, nic tak nie otula zmysłów jak łyżka
prawdziwych lodów czekoladowych, stworzonych z serca i szacunku do surowca.
Spróbuj naszych czekoladowych klasyków:
Czekolada (500 ml)
Podwójna Czekolada (500 ml)
Orzech laskowy w czekoladzie (500 ml)
Wszystkie dostępne w naszym e-sklepie: eccolo.pl/sklep
