Aktywność fizyczna i lody? Na pierwszy rzut oka nie jest to najbardziej oczywiste połączenie. Tymczasem po bieganiu, wycieczce rowerowej czy długim spacerze porcja dobrych lodów może być nie tylko przyjemną nagrodą. Odpowiednio zestawiona z innymi produktami może stać się częścią smacznego posiłku po aktywnie spędzonym czasie.
Nie chodzi oczywiście o to, żeby z lodów robić produkt dla sportowców. Lody pozostają deserem. Warto jednak pamiętać, że aktywny styl życia nie musi oznaczać rezygnowania z przyjemności. Liczy się przede wszystkim rozsądek, porcja i to, z czym połączymy nasze ulubione smaki.
Podczas biegania, jazdy na rowerze czy innego dłuższego wysiłku organizm wykorzystuje między innymi zgromadzone zapasy węglowodanów. Po treningu przydają się więc węglowodany, które pomagają uzupełniać zapasy energii, oraz białko potrzebne do regeneracji mięśni. I tutaj zaczyna się robić ciekawie. Lody zawierają węglowodany, a lody na bazie produktów mlecznych również pewną ilość białka. Same nie muszą być idealnym posiłkiem regeneracyjnym, ale mogą być jego bardzo przyjemnym elementem. Wystarczy dobrać odpowiednie dodatki. Poniżej kilka naszych inspiracji.
Po letnim treningu świetnie sprawdzi się połączenie lodów Śmietankowe z sosem z malin Eccolo ze skyrem i świeżymi owocami.
Do miseczki można dodać:
Skyr zwiększa zawartość białka w całym deserze, owoce i lody dostarczają węglowodanów, a całość pozostaje lekka i mocno owocowa. To szczególnie dobre połączenie po aktywności w cieplejszy dzień.
Po dłuższym biegu albo wycieczce rowerowej można sięgnąć po bardziej konkretną kompozycję. Lody Eccolo o smaku prażonych orzeszków ziemnych (smak masła orzechowego) i banan smakowo pasują do siebie niemal idealnie.
Pokrojony banan można ułożyć w miseczce, dodać gałkę lub dwie lodów, a całość uzupełnić łyżką skyru albo jogurtu naturalnego.
Banan jest źródłem węglowodanów i potasu, a bardziej kremowy, orzechowy smak lodów sprawia, że otrzymujemy deser, który po dłuższym treningu daje również sporo przyjemności.
Dla aktywnych fizycznie a jednocześnie lubiących owoce świetnym wyborem może być sorbet. Połączenie tego typu lodów ze świeżymi owocami – na przykład malinami, borówkami czy kawałkami banana stworzy lekki, mocno owocowy deser. Trzeba jednak pamiętać o jednej rzeczy: sorbet praktycznie nie dostarcza białka. Jeśli chcemy stworzyć z niego bardziej kompletną przekąskę po wysiłku, warto jednocześnie zjeść skyr, jogurt wysokobiałkowy albo inne źródło białka.
Tutaj warto zachować trochę większą ostrożność. Niewielka porcja lodów zjedzona odpowiednio wcześniej może dostarczyć węglowodanów, ale szczególnie kremowe i bardziej tłuste smaki mogą być przed bieganiem cięższe dla żołądka. Dlatego zdecydowanie nie polecamy eksperymentowania z dużą porcją lodów tuż przed startem. Jeżeli już mamy ochotę na lody przed aktywnością, lepiej zjeść niewielką porcję odpowiednio wcześniej i sprawdzić, jak reaguje nasz organizm.
Nie każdy trening musi kończyć się profesjonalnym koktajlem regeneracyjnym i dokładnym liczeniem kalorii, białka oraz węglowodanów. Czasami może zakończyć się po prostu rodzinną wycieczką rowerową, powrotem do domu i miską lodów ze świeżymi owocami. Bo zdrowy styl życia to nie tylko to, co jemy. To również ruch, odpoczynek, równowaga i przyjemność.
